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博多ちゃんぽんとは 

 びーどろ屋宇平 びいどろやうへい 
 1801〜1861・9・16 (亨和元〜文久元)ガラス職人。
  本名小川卯兵衛(宇平・卯平ともある)

 諸説あって定かではないが、福岡県
 名島町(現在の中央区舞鶴一丁目)
 生まれ。
 1832年(天保3)名島町でガラス製造を
 始める。豆徳利、火カン瓶、水玉かんざ
 しなど数々の博多びーどろを作ったが、
 当時長崎から入っていた中国製の
 ガラス玩具を模造して、箱崎八幡宮の
 放生会で売り出し、博多ちゃんぽんと
 して呼ばれ爆発的な人気を呼ぶ。
 世間ではびいどろ屋宇平と呼ばれた。
 11代藩主黒田長溥はこれを喜び藩直営
 のガラス製造を精煉所の事業として命じ
 たが、その任にあらずと辞退。
。宇平に
筥崎宮 復刻古式博多ちゃんぽん
 長崎から玉屋半之丞、水野初次郎を招いて推挙し、自営のガラス
 製造を続けた。これは福岡藩の産業復興の一助になった。宇平の
 ガラス製造は子・孫と続いたが、それも1888年(明治21)廃業と
 なる。宇平は奇しくも自分の事業に縁の深かった箱崎八幡宮放生会
 の最終日の16日病没。 安国寺に葬られ
博多びーど
博多びーどろ  福岡の県立図書館に宇平さんの記録が
 残っており、それを基に当粋工房では、
 宇平さんの技術の復刻に成功しました。

 それを受けて平成18年度より福岡県
 福岡市東区の筥崎宮にちゃんぽんを
 納める運びとなり、また、博多びーどろ
 の資料に記載されていた 宇平さんの
 作ったと言われる、水玉かんざしや、
 葡萄酒盃を、今でも保管されています、
 宇平さんのご子孫の方にお会いして、
 その製品を見せていただき忠実に
 再現することもできました。

 その昔、博多の地で皆様に愛された宇平さんの様に、粋工房も
 福岡で愛されるガラス工房になりたいと願い、当工房で製作した
 商品には、「博多びーどろ」というブランド名を付けております。

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